цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

Маринованные креветки в соусе кимчи и ворчестре, подаютя с соусом руй

цена указана за 100 г сырого продукта

Подаётся с соусом руй и топленым маслом

130 г

Оливки, перец чили, розмарин

250 г

Пармезан, манчего, горгонзола, сент-мор, камамбер, фундук, пекан, оливки, мёд

295 г

Парма, брезаола, пармезан, камамбер, артишоки, оливки, вяленые томаты

270 г

Лосось слабосоленый, угорь копченый, масляная рыба копченая, сливочный хрен, оливки

140 г

Пшеничный семечковый хлеб, томатная сальса, гуакамоле, зелень

180 г

Пшеничный семечковый хлеб, ростбиф, свежие и маринованные огурцы, вяленые томаты, горчичная заправка, хрен, кинза

160 г

Пшеничный семечковый хлеб, краб, авокадо, соус руй, микрозелень

150 г

Бриошь, семга, гуакамоле, яблоко, огурец, соус свит чили, щавель, каперсы

50 г

Икра щуки, профитроли, крем-чиз

50 г

Икра горбуши, профитроли, крем-чиз

50 г

Икра осетра, профитроли, крем-чиз

120 г

Розовые томаты, филе хамсы,оливковое масло, соус понзу, зеленый лук

110 г

Хурма, страчателла, козий сыр, трюфельное масло

130 г

Цветная капуста, эспума пармезан, трюфельное масло

230 г

Сельдь, картофель, зернистая горчица, маринованный красный лук, укроп

280 г

Нут, кунжутное масло, лимонный сок, семена тыквы, подсолнуха и арахиса, кинза, морковные и сельдереевые палочки, гриссини

150 г

Паштет из утки, вишневое конфи, фундук, бальзамический крем, гриссини

100 г

Лосось, хрен, щавель, соус понзу, оливковое масло

160 г

Тунец, салат чука, авокадо, грейпфрут, авокадо, маринованный красный лук, соус понзу, кинза

140 г

Сибас, маринованный красный лук, соус шисо, оливковое масло, цедра лайма

140 г

Гребешок, кокосовое молоко, устричный соус, пюре маракуйя, личи, зеленое масло

150 г

Лосось, авокадо, красный лук, перец чили, яблочный гуакамоле, рыбный соус, оливковое масло, арбузная редька, редис

150 г

Говядина, лук шалот, каперсы, трюфельное и оливковое масло, перепелиный желток, пармезан, бриошь

140 г

Тунец, томатная сальса, соус понзу, оливковое масло

160 г

Авокадо, копчёный угорь, огурец, соус терияки, соус чимичурри, соус унаги, перепелиный желток, икра тобико

130 г

Авокадо, краб, соус чимичури, соус терияки, соус руй, перепелиный желток, икра тобико

140 г

Авокадо, лосось, манго, соус чимичурри, соус понзу, соус терияки, японский майонез, перепелиный желток, красная икра, зеленый лук

Лосось / угорь / краб

170 г

Рис, водоросли нори, копченый угорь, фуа-гра, омлет тамаго, авокадо, соус мисо с горчицей, соус унаги, тростниковый сахар, кунжут

170 г

Рис, водоросли нори, краб, креветка, авокадо, огурец, икра тобико, соус руй

170 г

Рис, водоросли нори, краб, масляная рыба, авокадо, соус руй, соус понзу, трюфельное масло, пармезан

190 г

Рис, водоросли нори, краб, авокадо, огурец, соус руй, икра тобико

240 г

Рис, водоросли нори, лосось, авокадо, творожный сыр, красная икра

240 г

Рис, водоросли нори, лосось, краб, огурец, авокадо, соус руй, соус терияки, красная икра, зеленый лук

25 г

Лосось, рис, соус понзу, кунжут

25 г

Гребешок, рис, соус понзу, трюфельная паста

25 г

Копченый угорь, рис, нори, соус унаги, кунжут

22 г

Масляная рыба, рис, соус понзу, трюфельное масло

22 г

Лосось, рис, соус терияки

22 г

Мраморная говядина, рис, соус понзу

45 г

Лосось, васаби, имбирь

45 г

Морской гребешок, васаби, имбирь

45 г

Копчёный угорь, васаби, имбирь

220 г

Куриное бедро, мини-шпинат, томатная сальса, кускус, пикантный соус, соус руй, кунжут, кинза

280 г

Баклажаны, соуса свит чили и устричный, свежие томаты, кинза, зелёный лук

250 г

Свежие томаты, авокадо, свежие огурцы, киноа, соево-бальзамическая заправка, красный лук, кинза

170 г

Копченая утка, тыква, мёд, шпинат, маринованный красный лук, томаты черри, сливочный сыр, соус алоэ-цитрус, семена тыквы

170 г

Креветки, авокадо, бобы эдамаме. мини-шпинат, хурма, мандарин, оливковое масло, ореховый дрессинг, пармезан

250 г

Краб, салат айсберг, томат, авокадо, огурец, соус руй, зеленое масло, икра тобико

190 г

Сулугуни, хурма, гранатовый соус, зеленое масло

150 г

Кальмар, оливковое масло, прованские травы, лимон

200 г

Крабовый фарш, пекинская капуста, эспума из сливочного соуса биск, зеленое масло

250 г

Рапана, томаты, чесночное масло, сливочный соус, лаваш

170 г

Краб, авокадо, лук порей, соус биск, соус бешамель

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

420 г

Филе палтуса и форели, мидии, свежие томаты, морковь, картофель, укроп

560 г

Паста том-ям, кокосовое молоко, бланшированные томаты, шампиньоны, ягоды годжи, филе палтуса, тигровая креветка, мини-кальмар, рис, лайм, кинза, кунжут

350 г

Утка, свекла, капуста, морковь, лук, сметана

350 г

Тыква, мёд, куриный бульон, сливки, трюфельное масло, пармезан, гребешок, семена тыквы

320 г

Тыква, мёд, куриный бульон, сливки, пармезан, семена тыквы

320 г

Паста фетучини, креветки, вяленые томаты черри, томатный соус, фисташка

260 г

Рис, копчёный угорь, соус унаги, эспума пармезан, трюфельное масло

250 г

Рис, запеченная тыква с мёдом, гребешок, козий сыр

300 г

Паста лингвини, краб, сливочно-томатный соус, зелень

350 г

Спагетти, вонголе, вяленые томаты черри, соус белое вино

220 г

Спагетти, щека, вяленые томаты, лук-порей

280 г

Котлета из судака, толченый картофель, зелёный горох, соус тартар, мини-шпинат

220 г

Филе палтуса, цветная капуста, картофель, сливки, мёд, фейхоа

цена указана за 100 г сырого продукта

240 г

Янтарная форель, вонголе, лук порей и шалот, оливки, каперсы

220 г

Треска, тыква, мёд, шпинат, брокколи, зеленый горох, бобы эдамаме, кукурузное масло, соус берблан

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

230 г

Цыплёнок, соус шрирача, зелень

230 г

Утиная грудка, пюре из пастернака, брусника, свежая фейхоа

250 г

Язычки ягнёнка, томаты черри, зеленый горох, щавель, соуса черный перец и демиглас, кинза

220 г

Щека теленка, картофельное пюре, соус демиглас, трюфельное масло, тыква, мёд

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

цена указана за 100 г сырого продукта

190 г

Картофельное пюре, трюфельное масло, пармезан

250 г

Цукини, баклажан, томат, шампиньон, болгарский перец, соус чимичури

220 г

Бланшированные брокколи, кунжутный соус с мёдом

150 г

Авокадо, томатная сальса, соус чимичури, кинза

220 г

Мини-картофель, вешенки, шампиньоны, хрен, сметана, зелень

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

30 г

150 г

Медовые коржи, сметанный крем, мёд в сотах

250 г

Песочное тесто, творожный сыр, клубничный соус

230 г

Меренга, сливочный крем, конфи и свежая малина

2 шт

200 г

Лимонный бисквит, лимонный курд, меренга

160 г

Рисовое тесто, сыр маскарпоне, хурма

160 г

Рисовое тесто, сыр маскарпоне, манго

160/30 г

250 г

130 г

150 г

120 г

200 г

450 мл

Личи-лемонграссом

1000 мл

Личи-лемонграссом

450 мл

Малина-мята

1000 мл

Малина-мята

450 мл

Кордиал Груша, мёд алоэ

1000 мл

Кордиал Груша, мёд алоэ

500 мл

1000 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

250 мл

500 мл

500 мл

750 мл

750 мл